Thursday, 30 October 2008

Why is Melamine added in milk powder

The most important nutrient in milk is protein. And Melamine has the same protein that contains "NITROGEN" Adding Melamine in milk reduces milk content and it is cheaper then milk so it lowers capitalization. It can give the business man more profit! below is Melamine, doesn't it look like milk. it doesn't have any smell, so cannot be detected When was it discovered? Year 2007 US cats and dogs died suddenly, they found that pet food from China contains Melamine. Starting 2008, In China, an abnormal increase in infant cases of kidney stones. August 2008 China Sanlu Milk Powder tested with Melamine Sept. 2008 New Zealand gov't ask China to check this problem Sept. 21, 2008 Lots of food products in Taiwan tested with Melamine What happens when Melamine is digested Melamine remains inside the kidney. It forms into stones blocking the tubes. Pain will be eminent and person cannot urinate. Kidney will then swell. Although surgery can remove the stones, but it will cause irreversible kidney damage. It can lead to loss of kidney function and will require kidney dialysis or lead to death because of uremia. What is dialysis In fact, it should be called "blood washing" it is filtering all of the body's blood into the machine and then go back to the body. The whole process takes 4 hours and it is necessary to dialysis once for every 3 days for the rest of your life。 Here is a dialysis center Large dialysis center Why is it more serious in babies.Because the kidney is very small and they drink a lot of milk powder. It does not matter how much a human being took Melamine. The important point is "It cannot be EATEN! What are the foods to be avoided? Foods that contain dairy products should be avoided Remember: Foods with creamer or milk should be avoided. Which companies are affected Hereunder are the companies affected with Melamine What do we do next Avoid the above foods for at least six months If you have snack bar, restaurant or coffee shops Stop selling dairy products for the meantime. If you have infants at home, change to mother's milk or find other substitutes. Finally, share this information with friends so they will understand the risk of milk poisoning

China poisoned milk

China milk poisoning incidents make everyone afraid to look at the daily news report. Everyday, the reports are changing. No one can clearly tell us what to eat and not to eat. 1.What really is poisoned milk? It is the milk powder mixed with "MELAMINE" What is Melamine use for?It is an industrial chemical use in the production of melawares. It is also used in home decoration. "US resistant board" got it?Melamine is use in industrial production,it cannot be eaten!

Raw materials used in the production of gelatine [2007]

Wednesday, 22 October 2008

Pusat penyembelihan di ibu kota sentiasa kawal

KUALA LUMPUR: Aktiviti penyembelihan yang membabitkan pengusaha industri kecil dan sederhana (IKS) di ibu kota, sentiasa dikawal dengan bantuan agensi kerajaan seperti Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) melalui jawatankuasa bersama. Pengarah Bahagian Hab Halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim), Zainal Abidin Jaafar, berkata pihaknya dengan kerjasama agensi itu akan mewujudkan pusat penyembelihan berpusat bagi memudahkan pengusaha berkenaan selain tidak menimbulkan rasa ragu-ragu orang ramai apabila ia dilakukan di tempat lain. “Setakat ini, memang aktiviti penyembelihan untuk perniagaan itu dilakukan di tempat lain seperti di Chow Kit dan Datuk Keramat. “Walaupun kami tidak menerima kes mengenai cara penyembelihan tidak sempurna dan meragukan, cadangan mewujudkan pusat penyembelihan berpusat dilakukan sebagai usaha penambahbaikan supaya tidak timbul masalah seperti itu,” katanya. Beliau diminta mengulas laporan akhbar ini semalam, mengenai hasil pemeriksaan pegawai Jabatan Agama Johor (JAJ) mendapati ayam segar di pasar raya di Muar mendapati dijual tanpa sembelihan sempurna dengan urat halkum dua ekor ternakan itu belum putus sepenuhnya. Dalam operasi sama, 65 kotak mengandungi 780 kilogram (kg) ayam tanpa tulang di pusat penyimpanan sejuk beku di sebuah rumah di Jalan Salleh, di bandar itu, turut disita berikutan status halalnya meragukan. Ia berikutan pemeriksaan mendapati produk itu diimport dari China, tetapi kertas yang mempunyai logo halal dalam tulisan Jawi serta pengeluarnya dibuang daripada kotak berkenaan dipercayai bagi mengelak statusnya disyaki pengguna Islam

Standard kosmetik halal bakal dilaksana penuhi tuntutan pengguna

KERAJAAN akan mewujudkan standard kosmetik halal bagi memenuhi tuntutan semasa pengguna Islam kerana banyak bahan kosmetik di pasaran sekarang, tidak mempunyai logo halal. Menteri di Jabatan Perdana Menteri, Datuk Seri Dr Ahmad Zahid Hamidi, berkata standard itu ialah ‘Cosmetic and Personal Care-General Guidelines’ yang kini dalam proses untuk diwartakan Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (Mosti). “Standard Kosmetik Halal diwujudkan atas kesedaran kerajaan bahawa pengguna Islam amat prihatin dengan banyaknya bahan kosmetik yang tidak mempunyai logo halal. “Dengan adanya standard ini, pengguna Islam akan berasa selesa dan selamat untuk menggunakan kosmetik yang halal,” katanya ketika menjawab soalan Salahuddin Ayub (Pas-Kubang Kerian) yang mahu kerajaan mempertingkatkan dan mengemas kini standard piawaian halal di Dewan Rakyat, semalam. Beliau berkata, kerajaan akan mengkaji semula Standard Piawaian Halal MC 1500:2004 bagi makanan halal membabitkan pengeluaran, penyediaan, pengendalian dan penyimpanan bagi penambahbaikan selepas ia diguna pakai selama lima tahun. Sumber :Harian Metro 22 Okt 08

30 sijil halal premis ditarik balik

JOHOR BAHRU 21 Okt. - Majlis Agama Islam Johor (MAIJ) menarik balik sijil logo halal daripada 30 premis perni-agaan termasuk 15 pusat sembelihan ayam di negeri ini kerana didapati melanggar peraturan yang ditetapkan. Pengarahnya, Datuk Zalil Baron berkata, daripada jumlah itu, 10 kilang memproses bahan makanan dan lima hotel, resort dan restoran di negeri ini turut dikenakan tindakan sama dalam tahun ini. "Tindakan tegas itu diambil selepas pemeriksaan MAIJ mendapati premis-premis itu gagal mematuhi syarat-syarat yang ditetapkan mengenai status halal," katanya ketika ditemui pemberita pada Majlis Jamuan Aidilfitri MAIJ di Pusat Islam, di sini hari ini. Lebih 1,000 orang menghadiri jamuan tersebut yang turut dihadiri Mufti Johor, Datuk Nooh Gadot. Zalil berkata, pusat sembelihan yang dibatalkan sijil logo halal kerana penyembelihannya didapati tidak sempurna apabila ayam yang disembelih mati akibat rendaman air panas dan bukannya sebab disembelih. "Terdapat juga yang didapati proses sembelihan yang meragukan apabila ia dilakukan terlalu laju kerana penggilirannya dikawal oleh mesin," katanya. Menurutnya, selain MAIJ, sijil halal untuk pusat sembelihan di Johor dikeluarkan oleh tiga lagi agensi yang dilantik oleh Kerajaan Pusat iaitu Institut Food Research Center (IFRC), South East Asia (SEA) dan Halal Development Corporation. Mengenai hotel dan restoran itu pula katanya, premis itu didapati tidak mematuhi syarat kerana menjual arak, manakala terdapat juga restoran yang didapati mengambil bekalan ayam dari pusat sembelihan tanpa sijil halal. Beliau berkata, kilang memproses makanan itu pula ditarik balik sijil halal kerana didapati persekitaran dan bahan yang digunakan kotor dan meragukan. "Orang ramai yang berasa ragu-ragu terhadap status halal atau haram sesebuah premis diminta membuat aduan atau menghubungi pejabat agama berdekatan bagi tindakan selanjutnya," jelasnya.

Thursday, 16 October 2008

Open House Kecil-kecilan

Lokasi : Presint 18 , Putrajaya Hari : Sabtu , 18 Oktober 2008 / Sabtu Masa : 1.00petang - 5.00 petang nota : Open house ni limited jerr :)) tak ade canopy kawin ...jemput auditor / pegawai HDC Cyberjaya jer...hehehehehe

Melamin: Larangan import agen penaik 'ammonium bicarbonate' China

PUTRAJAYA: Kerajaan hari ini melarang serta-merta pengimportan agen penaik 'ammonium bicarbonate' dari China berikutan bahan itu didapati mempunyai tahap melamin melebihi piawaian dibenarkan. Menteri Kesihatan, Datuk Liow Tiong Lai, berkata bahan penaik itu yang diimport dari negara lain pula diletakkan di bawah pemeriksaan rapi sebelum dibenar masuk ke pasaran tempatan. Beliau berkata tindakan larangan itu diambil apabila analisis yang dilakukan terhadap sampel produk dua kilang biskut tempatan, Khong Guan di Johor dan Khian Guan di Pulau Pinang mendapati 18 daripada 47 sampel biskut yang dianalisis melebihi tahap melamin yang dibenarkan iaitu 2.5 mg/kg atau 2.5 ppm.

“Hasil analisis menunjukkan hanya agen penaik ’ammonium bicarbonate’ mengandungi paras melamin yang tinggi iaitu 33.4 ppm bagi kilang biskut jenama Khong Guan dan 508 ppm bagi kilang biskut jenama Khian Guan, dan sumber ’ammonium bicarbonate’ bagi kedua-dua kilang biskut itu adalah dari negara China,” katanya kepada pemberita di sini hari ini. Serentak itu, Liow berkata kementerian telah mengarahkan 12 biskut jenama Khong Guan iaitu Biskut Soda, Biskut Lemon Puff, Biskut Lemon Pof, Biskut Butter Cream, Biskut Baby Fish, Biskut Healthy Cracker, Biskut Cocoa Puff, Biskut Sandwich Oren, Biskut Family Crackers, Biskut Bentuk Binatang, Biskut Gulung dan Biskut Mini Puff ditarik balik dari pasaran. Enam biskut berjenama Khian Guan iaitu Biskut Creamy Chocolate, Biskut Lemon Puff, Biskut Square Puff, Biskut Cocoa Puff, Biskut Jagung Puff dan Biskut Campuran (Party) turut menghadapi tindakan yang sama, dan kementerian akan memantau dan memusnahkan mana-mana biskut itu jika masih berada di pasaran, katanya.

“Kami juga meminta mereka (Khong Guan dan Khian Guan) untuk menarik balik produk mereka yang lain secara sukarela sehingga ia mendapat kebenaran dari kementerian, dan mereka memberi kerjasama yang baik,” katanya. Liow berkata kementerian sedang mengenal pasti pengimport, pengedar dan pembekal ’ammonium bicarbonate’ dari negara China, selain menjalankan pemeriksaan terhadap kilang biskut di seluruh negara dan jika terdapat ’ammonium bicarbonate’ dari negara China digunakan, ’ammonium bicarbonate’ dan biskut berkenaan akan disita dan sampel akan diambil bagi tujuan analisis. Mengenai laporan CBC News semalam bahawa ’Julie’s Crackers’ yang diimport dari Malaysia dikesan mengandungi melamin melebihi tahap yang dibenarkan dan telah ditarik balik dari pasaran Taiwan, Liow berkata kementerian sedang menyiasat perkara itu. Berkaitan laporan akhbar tempatan hari ini yang melaporkan bahawa susu pekat tawar jenama ’Mali’ yang dikeluarkan syarikat Thailand mengandungi paras melamin yang tinggi, Liow berkata kementerian sedang mendapatkan maklumat lanjut daripada pihak berkuasa Thailand mengenai hal berkaitan.

“Kita nak pastikan bahawa produk ini masuk ke negara ini atau tidak, dan jika ya kita akan arahkan larangan untuk pastikan ia tidak masuk ke pasaran tempatan,” katanya. Sementara itu Liow berkata, 14 lagi sampel produk makanan yang dianalisis kementerian didapati mematuhi piawaian melamin yang ditetapkan, menjadikan keseluruhan jumlah produk yang diisytihar bebas melamin sehingga kini ialah 138. Produk itu ialah Amoy Flour Vermicilli (Shun Shun Fuk), Animal Biscuits Chocolate Cream Certified (ZQ), Coconut Biscuits (Bairong), Creamy Peanut Butter (Lady’s Choice), Creamy Peanut Butter (Skippy), Crunchy Peanut Butter (Kinus), Durian Cream Biscuits (Sanwa), Magic Chew Candy (Cap Layang), Marsh Mellow Blueberry Flavour Candy (Ego), Marsh Mellow Grape Jam Candy (Ego), Magnum Mini Classic Vanilla Flavoured Ice Cream With Chocolate Coated (WALL’s), Peanut Butter & Chocolate Rice Crisp (Lady’s Choice), Peanut Butter & Strawberry Flavoured Stripes (Lady’s Choice) dan Sesame Paste Cookies (C7OK), katanya. Liow berkata kementerian juga sedang cuba meningkatkan keupayaan makmal supaya sebarang analisa dapat dibuat dengan lebih pantas, termasuk peningkatan dari segi jumlah makmal, jumlah pekerja dan peralatan. Pada masa ini kementerian mempunyai 14 makmal di seluruh negara, dan usaha penambahbaikan sedang dijalankan supaya analisis produk makanan, sepertimana yang dilakukan berkaitan kes pencemaran melamin ini dapat dibuat dengan lebih intensif, katanya. - Bernama

Malaysia’s Halal certification

Malaysia’s Halal certification is recognised worldwide among Muslim and Non-Muslim countries. It is of ISO standard –MS1500:2004- Standard for the Production, Handling and Storage of Halal food, developed by the Department of Standard Malaysia. The standard complies with international standards such as Good Manufacturing Practice (GMP) and Good Hygiene Practice (GHP).

Malaysia also has a balanced knowledge of both Islamic tenets and other areas including technological development and sciences, particularly food sciences, biochemistry and microbiology as well as in business management.

Halal Industry Development Corporation (HDC) is the Halal certification body for Malaysia. The Halal Directory features companies which are registered with MATRADE and have products which are certified halal.

Wednesday, 15 October 2008

Penghayatan Jihad Dalam Perniagaan

Sabah&Sarawak: Hotel di Sarawak sudah miliki sijil halal MIS

MAH bukti pengusaha prihatin kehendak pelanggan Islam KUCHING: Persatuan Hotel Malaysia (MAH) Sarawak mengesahkan semua restoran dan dapur di hotel bertaraf tiga, empat dan lima bintang di Sarawak, sudah memiliki sijil halal Majlis Islam Sarawak (MIS). Pengesahan daripada MIS bermakna hotel berkenaan bersih dan selamat bukan saja dari segi penyembelihan binatang, malah merangkumi bahan, proses penyediaan makanan, kebersihan pekerja dan peralatan dapur serta sumber makanan serta bekalan. Pentadbir Eksekutif persatuan itu, Helen Voon, berkata terdapat 38 hotel mewah milik individu atau rangkaian antarabangsa di Sarawak setakat ini. Walaupun keperluan memiliki sijil halal tidak wajib dan hanya dibuat secara sukarela, namun pengusaha hotel berkenaan memahami keperluan pelanggan khasnya yang beragama Islam. "Tiada alasan mereka tidak memohon pengiktirafan halal dari MIS kerana mereka perlu sensitif dengan keperluan pengunjung yang terdiri daripada pelbagai latar belakang. "Lagipun perkembangan pesat industri pelancongan Sarawak bermakna semua pengusaha hotel perlu membuat persediaan rapi termasuk dari segi kualiti perkhidmatan yang ditawarkan," katanya ketika dihubungi Berita Harian semalam. Voon berkata, Sarawak dijangka mempunyai tiga lagi hotel mewah menjelang tahun depan bagi memenuhi permintaan terhadap penginapan berkualiti di negeri ini. Katanya, kebanyakan hotel dan rumah tumpangan di negeri ini mempunyai tempahan hampir mencecah 80 peratus terutama apabila terdapat keramaian atau upacara tertentu. "Aktiviti pelancongan termasuk Rainforest World Music Festival (RWMF) antara yang menyumbang ke arah peningkatan jumlah pelancong dan pelanggan hotel setiap tahun," katanya. Sarawak dijangka menerima kedatangan 3.9 juta pelancong tahun ini dan angka itu meningkat lapan peratus berbanding tahun lalu. Peningkatan itu antara lain berpunca daripada pertambahan jumlah hotel mewah dan rumah tumpangan di Sarawak. Industri pelancongan pula dijangka muncul sebagai penyumbang pendapatan kedua terbesar kepada ekonomi Sarawak menjelang tahun 2013. Sumber :Berita Harian Online –Wilayah

Tuesday, 14 October 2008

Pernah Jumpa??

UK: School considers halal only menu

PUPILS at a primary school could be offered menus with halal as the only meat option, a local councillor said.

Dale Primary School in Derby is consulting parents about whether they would want to see the traditional Muslim meat offered on school menus, it was reported today.

One option being considered is to have one day a week where the meat option is solely halal, the city council's portfolio holder for children and young people said.

Source: Scotsman (English)

Friday, 26 September 2008

Is Kosher halal? the question form Muslim consumers

Often times Muslim consumers tend to assume 'Kosher' is similar to 'Halal'. Although the slaughtering rituals of Jewish people resemble those of Muslims; kosher and halal are two different entities carrying a different meaning and spirit. Muslims, therefore, are provided with the following basic information about Kosher so they can exercise care in distinguishing halal from kosher.

Kashrut (in Hebrew) is the system of Jewish dietary laws. Kosher (kashur in Hebrew) means 'fit, or proper for use' according to Jewish law. Examples of kosher are: the meat of the 'fore quarter*' of the cattle slaughtered ritually, fruits, vegetables, all fish that have fins*, all wines*, all cheeses*, gelatin*.

The opposite of Kosher, as applied to food in Treif (in Yiddish), or trefah (in Hebrew) meaning 'not suitable for use', or 'forbidden'. Trefah literally means 'torn by a wild beast' (Exodus 22:30). Examples of Trefah are: blood, swine, rabbit*, all shell fish*, wild birds such as wild hen*, wild duck*, and the birds of prey.

(*) These food items exhibit a marked difference between kosher and Halal as well as trefah and haram. The differences are explained elsewhere in this section.

Caution to Muslim Consumers:

Halal is a comprehensive Islamic term encompassing not only the matters of food and drink, but all other matters of daily life. Islam being the final and perfect way of life for humanity, it supersedes all the previously revealed religions including Christianity and Judaism. The rituals in all matters were perfected by God (al-Quran 5:3)

According to Islamic Jurisprudence, no one except God can change forbidden (Haram) things into lawful (halal) for vice-versa. It is forbidden for people to change the lawful (Halal) things into unlawful (Haram), or vice-versa.

Halal is a unique Islamic concept and eating zabiha (Islamically slaughtered) meat is a distinguishing part of a Muslim's identity as expressed by Prophet Muhammad, peace and blessings be upon him.

Salient differences between kosher and halal are:

Islam prohibits all intoxicating alcohols, liquors, wines and drugs. kashrut regards all wines kosher. Hence food items and drinks showing the kosher symbol containing alcohol are not halal.

Gelatin is considered Kosher by many Jews regardless of its source of origin. If the gelatin is prepared from non-zabiha, Muslims consider it haram (prohibited). Hence foods items such as marshmallows, yogurt, etc., showing kosher symbols are not always halal.

Enzymes (irrespective of their sources even from non-kosher animals) in cheese making are considered mere secretion(pirsah b'almah) according to some kashrut organizations, hence all cheeses are considered kosher. Muslims look for the source of the enzyme in cheese making. If it is coming from the swine, it is considered haram(forbidden). Hence cheeses showing kosher symbols may not be halal.

Jews do not pronounce the name of God on each animal while slaughtering. They feel that uttering the name of God, out of context, is wasteful. Muslims on the other hand pronounce the name of Allah on all animals while slaughtering.

The salient differences between kosher and halal have been illustrated so that Muslim consumers can distinguish halal from kosher.

Muslims in non-Muslim countries should strive to follow the Islamic injunctions in their diet (as well as in every walk of life) and establish their own businesses and institutions to cater to the needs of the Muslim Ummah. By doing so, not only the identity of the Muslims will be preserved, but they will be recognized and respected for their beliefs and practices.

Differences within Kosher:

There are different sects within Judaism and there are several hundred Jewish Kosher authorities in the US who certify Kosher based on extremely liberal to extremely conservative rules. Therefore it is difficult to come up with one uniform opinion regarding Kosher practices. A symbols "k" for kosher is not governed by any authority. Any manufacturer can use it at will. A website guiding Jews about Kosher states "it may take a great deal of detective work to ascertain the standard that a particular rabbi is using." For this reason many Muslims when buying anything kosher look for "u" in a circle which are more conservative Kosher symbol.

Based on the book, Islamic Dietary Concepts And Practices by M.M. Hussaini

Remember!!

Remember!!, Halal can be eaten by non Muslims, however Muslims will only eat Halal Only.

Halal Assurance System

Halal Assurance SystemProduction of halal products requires certain Halal raw materials, Halal additives, Halal process, Halal handling, and Halal transportation to meet the condition of the term halal. On top of that, the industry should have a effiicient management to oversee the products meet the Islamic Law and ensure zero mistake can be occur during the production. The system called Halal Assurance System (HAS) proposed by Apriyantono (2001) can be adopted. This system consists of 5 important components:

1. Standard of halal management and halal system. Halal management is managing of all the function and activities necessary to able to achieve the objective of halal products. Halal system is defined as the organisational structure, responsibilities, procedures, activities, capabilities and resources that together aim to ensure that products, processes or service will satisfy stated or implied aims, i.e., production of halal products.

2. Standard audit of halal system is conducted to:

2.1 Determine the conformity of halal system elements with specified requirements.

2.2 Determine the effectiveness of the implemented halal system in meeting specified objectives.

2.3 Verify that non-conformities identified in a previous audit have been rectified as agreed.

3. Haram Analysis Critical Control Point (HrACCP). A system which could point out the important points where haram or najees (najasa) materials may contaminate halal materials, as well as avoiding haram materials to be used for the production of halal foods. There are 6 elements which go to make an HrACCP system:

3.1 Identify and assess all haram and najees materials.

3.2 Identify the critical control points.

3.3 Establish the monitoring procedures.

3.4 Establish corrective actions.

3.5 Establish a record-keeping system.

3.6 Establish verification procedures.

4. Halal guideline. This consists of general regulation of halal foods and standards procedures of production of halal foods. In addition, specific regulation and procedures may be added, for example, in the case of food additive production.

5. Halal database. It consists of list of materials used for food production; information of the source and preparation of each material is mentioned in the list as well as its halal status and other important information.

To ensure that the industry has met the halal requirements in producing halal foods, especially those that would like to put a halal logo in its packaging, the industry must ask help from a reliance and acceptable halal officially recognised certifying organisation. The halal officially recognised certifying organisation ( eg. Jakim )will then audit and certify its products, raw materials, additives, production facilities, administration and management. Once the industry has got a halal officially recognised certificate for its malaysia halal products, it can be used as a formal basis for applying a halal logo. This halal officially recognised certificate can also be used to declare that the malaysia halal product are halal and hence the malaysia halal products can be imported to Muslim countries or sold to Muslim consumers.

Words of WisdomWords of Wisdom - Good Intention and naive doesn't mean HALAL A must know for a excited and ambition Halalpreneur before emabarking to the trade of Halal. Remember : Exploring Halal, Understanding Halal, Knowing Halal, Perceiving Halal, Exercising it and lastly Practise Halal.

Thursday, 25 September 2008

FAKTA-FAKTA MENGENAI SUSU DAN HASILAN SUSU

FAKTA-FAKTA MENGENAI SUSU DAN HASILAN SUSU DARI NEGARA CHINA 1. Apakah Melamine? Jawapan : Melamine adalah bahan organik yang antara kegunaannya ialah dalam pembuatan plastik, bahan pembersih, gam, baja dan lainlain. Melamine adalah bahan yang tidak dibenarkan di dalam semua makanan. 2. Mengapa Melamine dikesan di dalam susu dan hasilan susu? Jawapan : Ia ditambah secara sengaja untuk meningkatkan tahap nitrogen bagi mematuhi standard kandungan protein dalam susu. Penambahan Melamine dalam makanan adalah menyalahi undang-undang di bawah Akta Makanan 1983 dan Peraturan- Peraturan Makanan 1985. 3. Apakah kesan Melamine kepada manusia? Jawapan : Kesan melamine secara langsung mengakibatkan iritasi apabila terhidu dan bersentuhan dengan kulit atau mata. Pengambilan melamine melalui makanan boleh mengakibatkan  kerosakan pada sistem pembiakan  pembentukkan batu karang dalam ginjal dan pundi kencing. Ini boleh mengakibatkan kegagalan ginjal terutamanya kepada bayi Sebagai langkah proaktif, Kementerian Kesihatan ingin menasihati semua pakar perubatan dan pegawai perubatan agar sentiasa berjaga-jaga dan memantau gejala masalah buah pinggang seperti bayi menangis tanpa sebab ketika kencing, kencing berdarah, dan tekanan darah tinggi pada bayi. Keadaan ini jarang 4 berlaku dan sekiranya mengesyaki gejala ini di kalangan kanakkanak perlulah melaporkan kepada KKM dengan segera. 4. Adakah susu tepung formula bayi, dan susu dari Negara China di bawa masuk ke Malaysia? Jawapan : Malaysia tidak mengimport sebarang susu tepung formula bayi dan susu dari Negara China. 5. Adakah hasilan susu dari Negara China di bawa masuk ke Malaysia? Malaysia ada mengimport hasilan susu dari Negara China, walaubagaimanapun, bekalan susu diimport dari Australia, New Zealand, Nertherland dan Amerika Syarikat. Ini merupakan syarat oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar dalam mengeluarkan permit bagi hasilan susu yang diimport dari Negara China oleh kerana risiko penyakit kaki dan mulut pada ternakan lembu di negara tersebut. 6. Apakah yang dimaksudkan susu dan hasilan susu? Jawapan : Merujuk kepada Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985, susu didefinisikan sebagai susu biasa yang bersih dan segar daripada lembu, kerbau, kambing atau biri-biri. Hasilan susu didefinisikan sebagai apa-apa produk yang dihasilkan atau disediakan daripada susu. Contohnya: i. Susu skim (susu tanpa lemak) ii. Susu pasteur iii. Susu UHT iv. Susu berperisa v. Susu tepung krim vi. Susu tepung skim vii. Susu sejat viii. Susu pekat manis ix. Mentega x. Keju xi. Ais krim xii. Yogurt xiii. Ghee (minyak sapi) 5 7. Apakah peranan anda sebagai pengguna dalam hal ini? Jawapan : Pengguna diminta mendapatkan maklumat terkini dari Kementerian Kesihatan Malaysia (website/telefon/kenyataan akhbar). Pengguna dinasihatkan membaca label makanan sebelum membeli. Sekiranya pengguna masih ragu-ragu, sila hubungi Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia di talian 03- 88833655/0388833503 untuk membuat aduan dan mendapatkan maklumat lanjut. 8. Apakah peranan anda sebagai penjual dalam hal ini? Jawapan : Anda dinasihatkan untuk menyemak inventori produk jualan anda dan jika didapati produk makanan yang mempunyai susu sebagai salah satu ramuan dan diimport dari Negara China, segera keluarkan produk makanan tersebut dari premis. Anda juga diminta untuk menghubungi Pejabat Kesihatan Daerah (PKD) dan Jabatan Kesihatan Negeri (JKN) untuk mendapatkan maklumat selanjutnya. Anda juga boleh mendapatkan maklumat terkini dari Kementerian Kesihatan Malaysia (website- http//fsq.moh.gov.my / telefon /kenyataan akhbar) 9. Apakah peranan anda sebagai pengimport dalam hal ini? Jawapan : Anda dinasihatkan tidak mengimport susu tepung formula bayi, susu dan hasilan susu dari Negara China buat masa sekarang ini. Sekiranya produk makanan tersebut telah berada dalam simpanan, anda dinasihatkan jangan menjual dan melaporkan kepada PKD dan JKN yang berhampiran untuk tindakan selanjutnya.

Kenyataan Akbar : Melamine

KENYATAAN AKHBAR SIRI KE EMPAT MAKLUMAT TERKINI BERKAITAN DENGAN PRODUK DARI NEGARA CHINA YANG DICEMARI DENGAN MELAMINE Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) ingin memaklumkan kepada pengguna berkaitan soalan yang kerap ditanya (Frequently Asked Questions - FAQ) berhubung dengan isu pencemaran melamine dalam susu dan hasilan susu dari China sebagai maklumat tambahan seperti di Lampiran 1. Status terkini tindakan KKM dalam menangani isu pencemaran melamine dalam hasilan susu KKM akan mengeluarkan senarai produk makanan yang tidak terlibat dengan pencemaran melamine seperti di Lampiran 2. Senarai ini akan dikemaskini dari masa ke semasa. KKM ingin memaklumkan pengimport ataupun agen yang mengimport susu dan hasilan susu dari China untuk menghentikan pengimportan dengan serta merta. Sekiranya produk makanan tersebut masih berada dalam simpanan, pengimport / agen dinasihatkan supaya tidak menjual dan melaporkan kepada Pejabat Kesihatan Daerah atau Jabatan Kesihatan Negeri yang berhampiran untuk tindakan selanjutnya. KKM juga menasihatkan penjual untuk menyemak inventori produk jualan bagi mengenalpasti produk makanan yang mempunyai susu sebagai salah satu ramuan yang diimport dari China supaya segera mengeluarkan produk makanan tersebut dari premis masing-masing. Penjual juga boleh menghubungi Pejabat Kesihatan Daerah atau Jabatan Kesihatan Negeri yang berhampiran untuk tindakan selanjutnya. KKM ingin menasihatkan pengguna untuk tidak menerima sebarang susu dan hasilan susu dari negara China yang diberikan secara percuma sempena musim perayaan ini. Sekiranya pengguna masih ragu-ragu mengenai status keselamatan makanan di pasaran, sila hubungi Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, KKM di talian 03-88833655 / 03-88833503 untuk mendapatkan maklumat lanjut. Pengarah Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia 23 September 2008

Tuesday, 16 September 2008

Sama-samalah kita berbuka puasa&bersahur dengan sumber rezki yang halal ............. & pasti kehalalannya...

Tuesday, 12 August 2008

Halal tourism on the rise worldwide

KUWAIT: In recent years, the tourism industry has begun to accommodate the needs of more conservative families in the Gulf region, creating a trend that has become known as "halal tourism." The trend began in Malaysia, which has been marketing itself as the perfect destination for conservative Gulf families that want to enjoy an entertaining holiday in a scenic location without worrying about violating Muslim teachings and traditions. Turkey soon followed suit, opening up more conservative parts of the country such as the Anatolia to tourists, with hotels in such destinations not serving any alcohol and having separate swimming pools and spa facilities for men and women.Many more countries are now trying to attract tourists from Arab countries and have thus become more accommodating to the religious beliefs of Muslim tourists.The halal tourism industry now provides flights where no alcohol or pork products are served, prayer times are announced, and religious programs are broadcast as part of the entertainment offered onboard. A recent study by Euro Monitor had predicted that several airline carriers will soon begin to adopt these policies for a segment of their business in an attempt to attract more tourists from the Gulf. Nowadays, many international hotels also serve halal food that is slaughtered in accordance with Muslim teachings and is free of any pork products. Many assistants of Arab origin are also being employed in these hotels to provide translation services and any other assistance that may be needed.There are also Islamic hotels which first became popular in the UAE and then spread through a chain that was set up by the Gulf state''s investors.The Emirates Investment Group plans to build 150 such hotels around the world by 2013, beginning in Egypt, the UAE and Malaysia, and then moving on to Europe, the U.S. and even China. Ref :ALWATAN.com.kw

Only 180 food outlets in S’wak have halal certification

KUCHING: Food outlets and producers in Sarawak have been urged to apply for halal certification from the Islamic Affairs Department if they have not yet done so. Assistant Minister in the Chief Minister’s Department Datuk Daud Abdul Rahman said only about 180 food operators and premises throughout the state had been given halal certificates so far. “I’m not satisfied with 180. Many food premises still do not have halal certification. We should have 500 to 1,000 places which are halal-certified,” he told reporters after opening a halal food expo at the Sarawak Industrial Promotion and Exhibition Centre in Jalan P Ramlee here recently. However, he added that all hotels rated three stars and above in Sarawak were halal-certified. “This is a very good step for us as all these hotels have got the halal certificate, even in the small towns,” he said. Daud also reminded those with halal certificates to ensure that they continued to comply with the necessary requirements. “We conduct surprise checks and we will monitor their premises every three to six months. “If they are no longer complying with halal requirements we will give them a warning, and if they still fail to comply we will withdraw their certificate,” he said. He added that so far no certificate had been withdrawn although several places had been given a warning.

Lots of halal food at Olympics, China promises

Muslim visitors to Beijing will find halal food outlets within easy reach anywhere, a Beijing city legislator said on Wednesday, according to a press report by China’s state news agency Xinhua. Beijing has 2,053 halal food outlets, including restaurants and food shops, said Wu Shixiong, who is in charge of supervising food hygiene law enforcement. He said the city had set side 32 million yuan (4.7 million U.S. dollars) to open additional halal food outlets at the main airport and railway station, and to upgrade food processing facilities in major Muslim catering businesses. Up to 10,000 Muslim athletes, coaches, officials and tourists from around the world are expected to visit Beijing's largest Muslim neighborhood, Niujie Street, during the Games. Niujie is home to 12,000 Muslims and dates back more than 1,000 years. The Niujie Mosque has been standing since 996 AD, Xinhua reported. The Beijing municipal government has also designated 12 of the city's 70 mosques to act as reception centers for Muslims, equipping them with Arabic signs and translators for the duration of the Games.

McDonalds Opens Store In New York City For Only Halal Food

McDonalds fast food organisation has opened its first store in New York that will sell only Halal Food. They have made two delicous new burgers made with Halal meat called the McHal and the McLamb.The McHal will cost only 99c and comes with a gaurantee that it has been made in the Halal way. The McLamb is going to be the bestseller!Islamic people prefer to eat Halal food. (It means "allowed") The animal has to be killed in an exact way not like in Western countries.The McHal will be very popular with the New York Moslem people who will visit the store for breakfast lunch and dinner for their meals. Some were outside the shop today. One said"We cant wait to eat the American food with 'Islamic twist'. It smells great!"

Perceptions of halal

DO YOU THINK THAT HAVING A HALAL LOGO ON THINGS LIKE CRISPS AND WATER IS NECESSARY? z Manee Pakayawong, 70, restaurant owner (Muslim) ''Personally I think it's a little weird to have a halal logo on items like crisps or instant noodles. Although, thinking about it, the logo does help Muslim consumers to be sure that such food is free from contamination during production. ''You know some Muslims are extremely strict when come to eating, especially people from Middle Eastern countries. I have Middle Eastern tourists coming to my restaurant all the time. Even though we have the sign saying 'halal', they still aren't sure if our food has been prepared according to Islamic law. z Piti Sombatsurachai, 39, office worker (Muslim) ''There's no harm in having a halal logo. I see it as a safety and convenience booster for both manufacturers and consumers. For example, a halal logo on a bag of chicken-flavoured crisps may indicate that the oil used in the deep-frying process is not from pork fat and the seasoning powder comes from a chicken that was killed in the proper Islamic way. Drinking water with a halal logo might look a bit strange, but if you compare that to labels on some other products such as ''For wearing'' on clothes and ''For listening'' on CDs, displaying a halal logo on water makes a lot more sense.'' z Panyawee Boonsanong, 30, housewife (non-Muslim) ''I think the logo is there to guarantee that the products are safe for Muslims to consume, which also means they are safe for non-Muslims like me, too.'' WHAT IS HALAL FOOD? z Kessuda Yingdee, 20, university student (non-Muslim): ''Halal food is definitely food prepared by Muslim people like khao mok kai and roti mataba.'' z Jirayu Sunthornkosa, 23, office worker (non-Muslim) ''Halal food is any kind of food that Muslim people can eat. I know that very well, though I'm not a Muslim, because I used to live in Malaysia where I could see that almost all the food surrounding us can be defined as halal. For example, in supermarkets, there would be a non-halal section which is usually small. That means all other items are definitely halal.'' z Kitti Rakdej, 35, Phd Candidate (Muslim): ''It's a matter of how you define halal. For me, halal means safe to eat, in other words, it means 'clean'. So it has nothing to do with the type of cuisine at all. As a Muslim, I would call many Chinese restaurants 'halal' because they are clean, while many 'Muslim' eateries aren't that halal for me.''

Wednesday, 2 July 2008

Babi Dalam Pelbagai Mazhab Fekah

Seperti yang diketahui oleh umat islam,daging babi haram di makan.Pengharamannya meliputi lemak,kulit,kuku,bulu dan seluruh juzuk badan yang berkait dengan haiwan itu ,sama ada yang mentah atau yang sudah masak,yang disembelih dengan cara syarie atau tidak disembelih,sama ada untk kegunaan makanan atau peralatan seperti penyapu,kasut, pakaian,tali pinggang,berus cat dan lain-lain. Beberapa ayat dalam al-Quran menyatakan dengan jelas hukum itu.Antaranya firman Allah yang bermaksud : Diharamkan atas kamu bangkai,darah,daging babi ( al-Maidah:3 ) dan firmanNya lagi yang bermaksud : Katakanlah wahai Muhammad; Aku tidak dapati dalam apa yang telah diwahyukan kepada-Ku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang memakannya,melainkan benda itu bangkai atau darah yang mengalir atau daging babi,kerana sesungguhnya ia adalah kotor ( al-Anam:145 ) Ayat-ayat ini juga menyatakan babi sebagai najis yang bererti najis atau kotor.Justeru itu ulama dalam Mazhab Syafie sepakat berpendapat haram diguna pakai semua barangan yang diperbuat dari babi samaada bulunya,kulitnya atau juzuk-juzuknya,sama ada dalam bentuk barangan ,peralatan atau lain-lain termasuklah membuat ubat bagi segala macam penyakit.Pada masa sekarang banyak kapsul-kapsul ubat yang berasaskan dari gelatin haiwan sama ada dari babi atau lembu atau tumbuhan.Kerana menurut mereka tiada ubat pada benda-benda najis.Pendapat ini menjadi pegangang kebanyakan umat islam di Malaysia yang bermazhab Shafie. Babi diharamkan Allah sejak lama dahulu,namun baru saja ilmu manusia mengetahui bahawa didalam daging babi ,darahnya,usus-ususnya terdapat sejenis cacing pita dan telur-telur yang keras. Kini ada segolongan manusia yang berkata bahawa alat-alat pemasak moden telah melangkah maju dan membuat cacing-cacing itu tidak lagi menjadi sumber bahaya,kerana ia dapat dibasmikan dengan haba yang tinggi yang dapat disediakan oleh alat-alat pemasak moden itu,tetapi orang-orang ini lupa bahawa ilmu pengetahuan mereka kadang-kadang memerlukan beberapa abad lamanya untuk mengesahkan sesuatu penyakit. Biarpun ulama Fikh sepakat tentang pengharaman makan daging babi,tetapi masih tidak sependapat dalam kegunaan-kegunaan lain.Memang dalam Fikah Islam sukar didapati masalah yang disepakati serba serbi,hingga pada semua cabang dan juzuk-juzuk kecilnya,kecuali ada sahaja perbezaan yang membabitkan hukum haram,halal dan sebagainya. Persoalan babi antara yang hangat pernah dibincangkan ulama dalam mazhab-mazhabislam sekitar penggunaan barangan yang diperbuat dari babi. Pertama :Imam Malik berpendapat daging babi haram dimakan tetapi badannya suci ketika hidupnya.Kedudukan hukumnya samalah dengan beberapa jenis haiwan yang haram dimakan dagingnya seperti harimau ,gajah,kucing dan sebagainya. Menurut beliau lagi , ayat-ayat al-Quran hanya menjelaskan babi haram dimakan dagingnya,tetapi tidak pula menyatakan najis.Imam Nawawi daripada Mazhab Syafie juga mengakui ,tidak ada dalil yang menunjukan babi itu najis. Perkataan najis (kotor/najis/jijik)dalam surah al-Anam:ayat 145 yang merujuk kepada daging babi,tidak merujuk dengan jelas najis itu bersifat 'aini' atau najis yang tidak boleh disucikan lagi,kerana najis boleh dikatakan juga sebagai najis 'hukmi' sahaja,seperti najis kafir musyrik yang disebut dalam firman-Nya yang bermaksud : Sesungguhnya orang kafir itu musyrikin itunajis (al-Taubah :ayat 28 ) Tiada sesiapa pun kalangan ulama berpendapat kafir musyrik itu sebagai najis 'aini',sebaliknya berpendapat hanya najis 'hukmi' atau najis 'i'tiqad'( kepercayaan ) sahaja.Mengapa najis babi tidak boleh dianggap sebagai najis Hukmi,dengan alasan dagingya haram dimakan. Ekoran mazhab Malik yang berpendapat babi itu suci,tidak timbul lagi hukum wajib membasuhnya tujuh kali seperti najis anjing,malah jarak antara dua mazhab Malik dan Shafie agak begitu jauh. Dalam beberapa hal pula,saya berpendapat mazhab Malik ini memberi nafas lega kepada sesetengah orang yang tabiat pekerjaannya terpaksa bergelumang dengan babi pagi dan petang seperti doktor haiwan dan pelajar-pelajar yang mengikuti kursus doktor haiwan. Kedua :Ulama memutuskan,apa jua haiwan yang mati tanpa sembelih,hukumnya najis kerana ianya bangkai,tetapi semua bangkai kulitnya bolih disucikan melalui samak,kecuali kulit anjing dan babi menurut kebanyakan ulama termasuk Syafie. Bagaimana pun Imam Abu Yusuf dan al-Zahiri berpendapat,kulit-kulit anjing dan babi juga boleh disucikan dengan samak kerana hadis riwayat Muslim menyatakan : Apa jua kulithaiwan,suci apabila di samak (Muslim,bilangan 366 ) Hadis ini menurutnya,umum kepada semua kulit termasuk anjing dan babi.Merujuk kepada pendapat dua imam diatas,nyata segala barangan yang diperbuat daripada kulit anjing dan babi yang disamak boleh dipakai. Ulama menyatakan lagi , bulu dan kuku yang dicabut atau dipotong daripada bangkai adalah bangkai,hukumnya turut najisseperti bangkai juga.Bagaimana pula jika bulu dipotong daripada haiwan yang masih hidup? Jawabnya,suci jika haiwan itu suci dan najis jika haiwan itu najis.Ini bermakna,bulu babi yang dipotong daripada babi yang masih hidup adalah suci di sisi Imam Malik. Ini bermakna,penyapu yang diperbuat dari bulu babi yang dipotong ketika hidupnya adalah suci dan harus diguna pakai.Sesetengan ulama pula berpendapat,bulu yang dipotong daripada haiwan yang masih hidup juga najis kerana dikira bangkai juga.Sehubungan dengan ini sebuah hadis riwayat al-Hakim yang bermaksud :Juzuk yang dipotong daripada haiwan yang hidup dianggap bangkai ( Tarmizi,bilangan 1480 ) Ketiga :Merujuk kepada hukum babi yang di ambil sebagai ubat-ubatan.Ulama sepakat memutuskan bangkai semua haiwan adalah najis walaupun menurut Imam Abu Yusuf dan al-Zahiri kulit bangkai termasuk bangkai babi boleh disucikan dengan samak,tetapi juzuk-juzuk babi yang bukan kulitnya tidak boleh disucikan dengan samak. Atas dasar ini ulama lebih cenderung kepada pendapat mengharamkan ubat-ubatan yang dimasukan bahan babi padanya,kerana benda-benda najis tidak boleh dijadikan ubat,kecuali dalam keadaan darurat yang memaksakan. Syed Atiyyah Saqr pula lebih cenderung kepada pendapat mengharuskan kegunaan ubat-ubatan itu,jika ia merupakan suntikan dalam badan dan ternyata keberkesanannya kepada pesakit.Kita ikuti pendapat beliau,katanya : Jika ubat-ubatan itu berupa suntikan dalam badan,maka diharuskan,kerana dalam badan memang terkumpul najis-najis kencing dan tahi,ini memang tidak pernah ditimbulkan bagi maksud kesahihan solat dan ibadat.Lain halnya jika diguna pada bahagian luar,tentunya najis itu menghalang kesahihan solat. Saya lebih cenderung kepada pendapat ini kerana sejauh pengharaman babi dalam beberapa ayat al-Quran hanya untuk dimakan.Suntikan ubat kedalam badan tidak dikata makan,lagipun penggunaan barangan yang diperbuat daripada kulit babi,tidak sepakati ulama pada pengharamannya. Mungkin ada pendapat menyatakan najis babi tidak boleh di masukan dalam badan manusia Muslim yang selalu mengerjakan solat dan sebagainya. Najis ini dibiarkan berkekalan dalam badan menjadikan seseorang itu terhalang daripada solat selama-lamanya. Alasan ini telah dijawab oleh Sheikh Atiyyah Saqr seperti yang disebut sebelum ini,iaitu najis yang menghalang solat hanya najis diluar badan. Adapun najis dalam badan tidak menghalang sesorang daripada solat dan ibadat,ini kerana dalam perut manusia dipenuhi najis darah,tahi,kencing sedang dia ketika itu bersolat,bertawaf dan beribadatnya.Tiada seorang pun mempertikaikan kesahihan solatnya. Keempat: Ulama memutuskan,makanan yang dimasuki bahan-bahan najis haram dimakan.Gelatin atau jeli yang biasanya diproses di negara-negara bukan Islam,jika asalnya diperbuat daripada haiwan yang tidak disembelih atau babi,maka hukumnya najis dan tidak halal dimakan.Namun difahamkan bukan semua gelatin itu najis dan diperbuat daripada babi terdapat jugak gelatin yang diperbuat dari tumbuhan. Kalau begitu halnya,perlulah dipastikan terlebih dahulu,sama ada ia benar diperbuat daripada babi atau haiwan yang disembelih atau haiwan yang harus dimakan atau dari tumbuhan. Satu kaedah dalam menentukan halal haram makanan ialah dilihat pada pertukaran rupa dan benda,seperti arak yang kemudianya bertukar rupanya menjadi cuka. Menurut mazhab Shafie pertukaran rupa tidak mengubah hukum najis sesuatu benda,kecuali arak yang berubah menjadi cuka.Cuka ini bersih,sekali pun pada asalnya arak yang najis. Imam Malik berpendapat ,benda-benda najis yang bertukar kepada suatu rupa yang lain adalah suci,seperti najis babi yang dibakar kemudian bertukar menjadi debu hukumnya suci,sekali pun pertukaran itu dengan sendiri atau diusahakan.Atas dasar ini,ramai berpendapat,gelatin itu suci dan boleh digunakan,sekalipun ditakdirkan asalnya babi atau bangkai yang tidak sembelih,kerana najis bertukar rupanya kepada rupa yang lain.Kedudukannya samalah dengan tulang bangkai yang dibakar menjadi debu.Tulang bangkai adalah bangkai,tetapi debu tulang setelah dibakar tidak lagi membawa hukum asalnya. Apakah anda lebih cenderung kepada pendapat ini atau sebaliknya?? kerana hukum halal haram ditentukan mengikut namanya.Apabila tiada nama,maka tiada hukum asalnya,tahi adalah tahi dan hukumnya najis,tetapi apabila tahi menjadi tanah,maka hukumnya adalah tanah. Dalam apa hal sekalipun,setiap makanan yang disampaikan kepada kita perlu diselidik halal haramnya terlebih dahulu,jika diragui kebersihannya,maka wajib ditinggalkan sahaja.Itulah pilihan yang terbaik. Baginda bersabda : Sesiapa memelihara dirinya dari perkara yang meragukan,maka sebenarnya ia menjaga kebersihan agama dan kehormatan dirinya.( Muslim,bilangan 1599)